日期：2016-7-23（原创文章,禁止转载）
本报讯 (记者朱开云)近期，北京邮电大学食堂在一些菜肴中加入一种类似肉的东西癫痫病要怎么治，引起部分学生不满癫痫病要怎么治。该校学生会权益部在与学生膳食中心交涉后，得到的回复是这种类似于肉的东西是一种“植物蛋白”，可提高菜肴的营养价值。
学生 “假肉”口感很不一样
昨日，在北京邮电大学BBS上，众多学生发帖对学校食堂的这种行为表示不满。题为《食堂方面对近期论坛上有关食堂“假肉”题的解释》一帖，有近500名学生跟帖回复，其中多数学生表示了对食堂的不满。
北邮学生小魏称，食堂把菜肴中的多数猪肉换成了这种类似于肉的豆制品，价格却维持不变，每份仍卖4-5元。这些豆制品从表面上看跟肉没有区别，但吃到嘴里能明显区分出来，“口感很不一样。”
该校电子工程学院的学生小张称，食堂未告知他们把肉换成了豆制品，而是以同样的菜名，同样的价格提供给学生，比如“尖椒肉丝”、“水煮肉片”等。
昨日中午，记者在该校食堂就学生所说的“假肉”询问两名服务员，一人称是肉，另一人则表示不是肉，但是比肉有营养。
食堂 物价上涨不能提供充足的肉
针对此事，北邮学生会权益部与食堂进行了交涉，得到了有膳食中心经理签名的答复书。
答复书中称，这种“素肉”是以植物蛋白为主要成分再辅以其他原料制作而成的，既能使菜肴的营养价值有所提升，同时也能更好地满足人们在饮食方面的审美需求。
答复书中称癫痫病有什么危害，由于物价上涨，在原价位不变的饭菜中不能提供充分的动物蛋白原料，而食堂又不得不考虑到学生的营养均衡问题，便在饭菜中加入了一定量的植物蛋白类原料，尽量实现营养结构的均衡。
膳食中心经理
