日期：2017-11-29（原创文章,禁止转载）
昨日上午，石峰区北站路安置小区9栋对面的一处腌制酸菜的“黑作坊”被查处。该作坊一年约腌7吨酸菜，大多销往米粉店。何春林/摄 作坊内，榨菜、豆角泡在塑胶容器内。何春林/摄 堆放的明矾、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠等添加剂，只剩下半袋。何春林/摄昨日上午，湖南省株洲市石峰区北站路安置小区9栋对面的一处腌制酱酸菜的“黑作坊”被查处。现场目击 20多袋酸菜全部用尿素袋包装该作坊位于石峰区北站路安置小区9栋对面的一处民房内。记者一走到民房外，就能闻到一股刺鼻的气味，虽然已是冬日，民房的窗户上不时有苍蝇停落。走进房内后，记者发现，该民房是由三间不足15平方米的小房组成的，房内堆放着20多个尿素袋。掀开一看，尿素袋内盛放的都是酸菜：酸豆角、酸辣椒、榨菜、酸包菜……还有6袋杂酱。中间的房内，还摆放着两个塑料大容器和几个塑胶桶，里面浸泡着一捆捆酸豆角，水中不断地冒着水泡。地上的一个盆内，盛放着切成丝的榨菜，一旁的搅拌机上，残留着许多酸菜渣子。进入屋内两三分钟后，气味令人反胃。执法人员都不由自主地掩住口鼻。其中一间小屋内，执法人员又发现了几个蛇皮袋，袋上的说明显示，它们分别是明矾、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠等，重量有140公斤。另外还有1公斤装的甜蜜素。其中，明矾、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠已用去大半，只剩下小半袋，甜蜜素只剩下一个空包装袋。执法人员介绍，食品中如果添加过量的焦亚硫酸钠、明矾、苯甲酸钠、甜蜜素等，容易造成二太原癫痫治疗最好的专科医院氧化硫、亚硝酸盐等超标，对人体构成伤害。老板自述 作坊已存在两年，苯甲酸钠等凭感觉添加该作坊老板胡某是常德人。两年前，他跟随老乡来到株洲，在此租了一处房子，开始从事腌制酸菜生意。房东介绍，房子是以每月300元的租金租给胡某的，刚开始时，气味确实比较浓，后来慢慢习惯了。此前，因附近居民反映，当地居委会也找过他们多次，但最终不了了之。胡某说，这些酸菜都决不加酸菜，只吃‘光头’米粉”。质监说法 酸菜黑作坊已被查封昨日上午，经质监执法人员清点，作坊内有酸白菜5袋（每袋40公斤），杂酱6袋（每袋25公斤），另外还有酸辣椒、酸豆角和酸癫痫病药物包菜等，共计20多袋。一番现场取证与调查后，市质监局稽查支内蒙古呼和浩特癫痫病医院哪家好队收缴了明矾、焦亚硫酸钠、苯甲酸钠、甜蜜素等添加剂，其他用于腌制的酸菜也全部被查封。市质监局稽查支队介绍，根据现场查看，此处生产环境卫生根本达不到标准，而且没有任何证照，是一典型的无证作坊。另外，作坊老板涉嫌非法使用添加剂，他们将在进一步调查后，再作出具体的处理。延伸阅读 消费者多数不知酸菜来源前天上午，记者就来到了田心九圆农贸市场，胡老板的酱菜店不时有顾客上门，他麻利地用方便袋里装起酸豆角、酸包菜合肥癫痫病医院等，过秤、收钱，递给消费者。记者询问了几名买酸菜的顾客，“购买这种没有任何标识的酸菜时，是否想过进货渠道，如果是在黑作坊里腌制出来的酸菜是否会买？”他们连连摇头说，从来没有想过酸菜的进货渠道，完全凭口感。当日上午，记者走访了一些米粉店，米粉店老板也坦诚，吃米饭放酸菜，是本地米粉店的普遍做法，许多消费者也有这爱好。对于这些腌制酸菜的来源，他们一般都有固定的进货渠道，至于是否产自黑作坊，他们根本不会去调查。采访过程中，一些市民也反映，因为传统的腌制酸菜的方法要使用大缸，而且时间长，其间还会散发出一些异味，不适合长期存放在楼房里，有时腌了一缸的酸菜冬天吃不了，最后只好扔掉，所以大多数市民都会选择到市场去购买酸菜，认为这样十分方便、价格也不贵。特别提醒 焦亚硫酸钠等不仅致癌 摄入过量还会中毒记者咨询相关专家得知，苯甲酸钠、焦亚硫酸钠等物质，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。焦亚硫酸钠是一种防腐剂，过量食用将严重影响人体机能和生命健康。如果焦亚硫酸钠过量，就会残留在食物中间。二氧化硫一旦被人体吸收以后，就会引起钙流失，甚至引起肝肾中毒，以及昏迷。同时，它还是一种致癌物质。株洲晚报记者
