日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
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2015年10月5日讯，11长假，聚餐自然是不可少的。从京城很多餐饮商家了解到，今年的11餐饮市场红红火火。龙策餐饮智库首席营销顾问田广利每一年都做假期餐饮市场分析，他说，11餐饮市场销售额每一年都会比平时增长10%以上，客流以聚餐家庭和外地来京游客为主。
国庆期间睡眠型癫痫遗传，不论是来京旅游，还是家庭聚会，全聚德都是不错的选择。这不，门口这么多等位的。据了解，全聚德和平门店昨天午、晚饭共发放就餐等候号约1200个。 本报阎彤摄餐厅忙得1人当俩人用“每一年11，我们家里面都聚一聚，1大家子在一起乐呵乐呵。”市民徐先生说，自己1大家子有十几口人，今年轮到他家“坐庄”，“一年一家轮一次，可以说这是和春节差不多档次的聚餐了，这11假期天儿好，去哪儿都方便。”最特别的是，徐先生家里还有一个叫“国庆”龙，满墙的获奖牌匾让食客们对这里的火锅更生期待。味蜀吾火锅主打牛油底和大铜锅，食材也都是很地道的川味，有铺盖毛肚、挂面鸭肠、工夫腰片、土豪坨坨牛肉等等。据相干负责人表示，味蜀吾还将在北京开更多的店，让北京人吃到地道的川味火锅。营养专家提示说，许多食客在吃火锅时，常常寻求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，其实较好吃火锅的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味，这样更美味健康。龙策餐饮智库首席营销顾问田广利说，限制3公消费对火锅这样的餐饮形态没有太多的影响，近年来一直都是出现上升的趋势。假期势必增进这1形态的销售额的递增。餐饮商家全员上岗“10一来后海吃饭真是个考验，根本不用走，脚都被挤得离地了，直接被架着往前进了。”小青十一发了这么一个朋友圈。没想到，引来共鸣声声。朋友们都说，假期去景区吃饭简直是“要了命了”，那人山人海的。龙策餐饮智库首席营销顾问田广利说，商业区和景区在长假期间都会迎来很多外地游客，这对餐饮商家来讲却是是个考验。全聚德王府井店营销经理何先生说，每一年11对他们店来讲都是特别忙的日子，由于处于王府井大街附近，很多外地游客都会来尝尝地道的全聚德烤鸭。何先生说，根据他们接触到的旅行社信息癫痫病治疗费用，由于今年适逢大阅兵，今年来北京的外地游客更多了，大家都想来看看，所以他们也做好了更多客流的准备，“平时每天要接四五千人甘肃那家医院治疗癫痫好，这几天我们都依照七八千人来准备的，客观来看，人流量确切大增，我们就将排队队伍引导到店外，这样利于安全和疏导。”另外，该店所有员工都取消了休息，“之前还有个轮休什么的，这一次都要上岗，做行政的也要去一线做些力所能及的工作，让大家都吃上可口的北京烤鸭。”11,聚餐,家庭,游客,主力,餐厅,忙得,1人,人用,xmq
