日期：2017-11-17（原创文章,禁止转载）
本报讯 (记者 青少年癫痫病因陈金路 通讯员 朱兰西藏癫痫医院冲)“门帘没有安装，添加剂没有专柜，全脂奶粉敞口放置……”，9月29日上午，高新区裕昌国际学据悉，市食药监局现场考核、提高监管人员水平的方法在全省尚属首次。
据了解，食药监局的餐饮监管职能是在近两年才从原卫生局划拨过来，很多基层食品监管人员对监管的技能还不能驾轻就熟，少数监管人员在监管现场不专业，甚至是“睁眼盲”，或者说外行话。为了尽快提高一线食品监管人员的整体监管技能和水平，在多次培训的基础上，9月29日，市食药监局在高新区裕昌国际学校进行了“餐饮监督实训”，现场练兵现场考核。
记者在考试现场注意到，考场南京癫痫病医院上的每个监管员相似捉迷藏一样，非常仔细地挑出考场内涉嫌的监管陷阱。大部分监管瑕疵很快被监管人员记在纸面上，不过，在食品留样柜前，很多县(市、区)的监管人员只顾看柜内储藏的留样菜品，而没有发现留样柜没插电癫痫病的危害源，而阳谷食药监局的监管人员却发现了这一问题。在食品储藏间，一些监管人员没有发现几瓶酱油背面写有的“过期食品”字样。
现场监督考试的市食药监局副调研员冯贺成表示，通过此次实训，目的是解决一线监管人员薄弱的监管意识和新的监管形势不适应以及有限监管能力和繁重监管任务不适应两大矛盾问题，努力让一线监管人员会监管、能监管，让餐饮从业人员会规范能规范，从而提高全市餐饮行业的整体水平。(新闻网)
