日期：2018-1-19（原创文章,禁止转载）
餐馆女老板秀绝技：手掌当菜板盲切不伤手
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在万源市开餐馆的女老板王美平，能用她的手掌当菜板切菜，不但不会伤手，所切的菜厚薄均匀，还能进行盲切。
王美平今年37岁，在万源市
随着菜刀有节奏地跳跃，一片片厚薄均匀、玲珑剔透的土豆片如雪片般在从她手中掉落，只见菜刀锋利的刀锋在她手掌癫痫患者癫痫病需要如何护理护理方法都有哪些呢上游走着，她却轻松自在的一边切菜一边和身边的围观者讲笑话。
不一会儿，土豆全变成了厚薄均匀的土豆片。意犹未尽时，围观者更是让王美平切其他种类的蔬菜。随后她又将一根黄瓜拿再手掌中快速地切下，几秒钟，大小均匀、粗细一致的黄瓜片又落入盆中。
我还可以蒙着眼切菜。王美平说着就让旁边的人拿块毛巾蒙住自己的双眼。操起菜刀，把土豆放在手掌上飞快地切起来，手起菜落，她的手依然无恙。
手掌切菜可不是一时半会就能运用自如哟，这需要长期劳动练就，一般人不要轻易尝试。王美平介绍，她12岁时常的事。
现在反而觉得在手掌上切菜比在菜板上切更快。王美平说，除了土豆，像萝卜、莴笋等脆性菜都可以在她治疗癫痫病注意误区有哪些手掌上切。王美平认为，癫痫的危害用手掌作菜板切菜的要领，首要的是将所切的菜握紧，用的刀要锋利，落刀的位置要位于手掌中心靠前的部位，落刀时必须垂直向下。如果拖动，就会把手切伤。
来这里吃饭，更重要的是就想来欣赏她手掌切菜的绝活。顾客孙建说，欣赏完绝活，再吃上一份可口酸辣洋芋片，这一天的心情就特别高兴。
