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烫面手抓饼的做法

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,烫面手抓饼的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。

1、面粉过筛,放入盆中。

2、慢慢加入滚烫的热水,如果是刚烧开的最好。不要全部一下加进去,用筷子一边搅拌一边慢慢加,这样的烫面比较均匀。图片为加完后的样子。

3、用保鲜膜包好,静置30分钟。你可以利用这个时间去调菜馅啦!

4、水灵灵的大葱、香菜、胡江口县哪家医院能够治好癫痫病萝卜,洗干净,胡萝卜削皮。

5、香菜、大葱切碎。大葱不用切成包子馅那么碎,保持颗粒感,吃起来更有感觉。

6、咦?胡萝卜呢?在这里那!它要经过不同于大葱香菜的工序,先擦成细丝。

7、锅里放油十成热,加入胡萝卜丝煸炒,炒软而且油变成了橘红色就炒好了。胡萝卜里面的维生素是溶于油脂的,这样有利于营养吸收,而且颜色非常漂亮。

8、把炒好的胡萝卜、大葱、香菜、耗油、五香面、老抽、玉米油、香油、食盐,在碗里搅拌均匀做成菜馅,先把除食盐以外的食材搅拌均匀后再加入食盐,这样不出汤,葱也没有那种水渗出后的怪味。玉米油和香油的量看你口味了,少加些有利健康。

9、做到这里,面也已经醒好了,分成四河南省治猪婆疯的医院是哪家个大剂子。

10、把面团擀成薄薄的饼,越薄做成后会越有层次。

11、把菜馅均匀的平铺到饼上,注意饼下面一定要有足够的面粉,不然会粘的。

12、接下来卷饼的步骤,放大招啦,1、2、3走起!第一步。

13、第二步。就是卷起来。

14、第三步。再横着卷成花心形状。

15、经过三步走,我们的饼胚终于可以入锅了。我用的电饼铛,把饼胚用手摁扁。

16、一直摁,不要迟疑,把菜和油摁出来也不要罢休,我们的目的就是把它们逼出来,因为我们没有放油,我们要用菜馅里的油。把饼胚一直摁到和锅一样大,摁均匀一些,薄厚一样饼比较好吃。

17、关上盖,把上层的开关也打开,上下一起加热7分钟。图片为加通化市专家癫痫医院热到一半的样子,怎么样?小清新油饼已经初长成了吧?

18、最后,出锅放入盘中。颜值还算高陕西哪家医院看母猪疯好吧?

享受生活其实也包括享受美食,烫面手抓饼的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。

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