日期:2018-7-24(原创文章,禁止转载)
香煎黄花鱼的做法有哪些呢?
黄花鱼不昆明治疗癫痫的医院同于其他的海生鱼类,这种鱼比较难获取,自然条件下生存量较少,这让黄花鱼显得无比珍贵,而黄花鱼肉质嫩,蛋白质含量较高,适合孩子食用。黄花鱼的烹饪方法以煎炸最为经典,下面就来看看香煎黄花鱼的做法讲解吧。
做法一:
1.黄花鱼清洗干净内脏,姜蒜切好备用。
2.在清洗干净的鱼身上均匀的撒上一层盐。
3.锅内倒入油把黄花鱼倒入锅内平铺开。
4.用中大中医能治疗儿童癫痫吗火煎到一面有点发黄后翻面。
5.用同样的方法慢慢煎慢慢翻面直到鱼熟然后撒上姜丝蒜米。
6.待姜丝散发出香味后倒癫痫病发作前的征兆入几滴生抽,改小火迅速翻面。
7.撒成都癫痫病医院上葱花再稍一翻即可。
小窍门:
1.开始放入鱼时要用中大火不要用小火,高温可以让鱼皮蛋白质快速凝固,煎的鱼不会那么烂。
2.待鱼煎熟再放姜蒜,姜蒜放的太早鱼还没熟的话会焦的。
3.放入生抽后要立马改小火,或者把锅离开煤灶,不然很容易就焦了。
做法二:
1.黄花鱼从冰箱里拿出来化冻。
2.去除内脏和鱼鳞洗净。
3.放入盐拌匀,腌制10分钟。
4.锅里放油,黄花鱼裹上面粉放入锅中。
5.用中火煎制,一面上色后反过来再煎另一面。
6.煎到两面金黄色即可,放到铺了吸油纸的盘子里。
7.然后摆入盘中,即可享用。
做法三:
1、先用姜把盐在鱼身上抹一层,再把姜塞入鱼肚里;2、然后把姜倒掉,风干3个小时;
3、把风干以后的鱼下锅煎,下锅前用姜片在锅上涂抹一次,就可以保证不粘锅;
4、煎完一边煎另外一边!!最后在表面上涂一层糖,再煎一鹤壁手术治疗癫痫病次,就可以煎出脆皮来;
5、在煎完的油锅度炒熟姜丝失神性癫痫如何预防呢,葱花同小辣椒,铺在表面上;
6、吃之前洒上蒸鱼豉油即可。