日期：2018-5-25（原创文章,禁止转载）
食材 ? 意大利面 100g ?猪肉丝 50g ? 青、红椒 各半个 ? 生抽 适量 ?盐 适量 ?嫩肉粉 适量 ?黑胡椒粉适量 ?橄榄油 适量
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1锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。
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2趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点晋中癫痫病哪里治疗最好橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。
3意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。
4取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐（这一个步骤是不加油的哦~），将青、红椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。
5锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐（因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐），最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
6最后的步骤大家一定学都不用学啦—湖南治疗癫痫病最好的医院—开吃！！
注意事项
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黑胡椒最好能买到粗粒的那种黑胡椒，如果没有用一般市售的那种也可以，用量的话依个人爱好咯~~
其实意面和牛肉搭配是最好的，但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌制直接炒总觉得口感发硬、咬不动，所以，如果你想做“黑椒牛柳意大利面”，那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。
为什么肉丝要在温油时就晋中癫痫病哪里治疗最好下锅呢？这是我的一个小窍门儿。不常下厨的新手们，对于火候的控制是不怎么及格的，若是油温过高，首先肉容易成团，不易炒散，其次，当你手忙脚乱放进其他原材料并炒好出锅时，你的肉肉已经炒的很老啦！
意大利面各大型超市都有的卖，再不行的话就网购，但一定不能图便宜，因为意大利面的好坏最直接的决定了最后成品的口感，优质的意面和劣质的意面差别是很大滴~~优质意面明显很有嚼劲。
看了上哈尔滨癫痫病治疗医院那里好述对于意大利面的做法大全家常有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。意大利面的做法有多种，家常的就是最简单的，相信大家很快就能学的会的。我们应该多多留意身边的菜大理治疗癫痫病的医院肴，因为好的厨师就在民间，说不定就被你碰上了呢。
