日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
?氽白肉的做法是什么
文章导读
氽白肉是众所周知的东北菜，大家都特别喜欢吃而且营养丰富。那末尤其是在寒冷的冬季这道菜是非常出名的。也都是特别受大家欢迎的一道名菜，尤其是在东北，冬季特别寒冷，吃上一道这样的菜，既可以保暖又可以，耐寒。那末很多人都喜欢吃这样的一道菜，而且掌握了这样的菜的做法是非常方便的。下面我们就来介绍一下氽白肉的做法。
正宗东北氽白肉原料：酸菜、粉丝、猪肉、豆腐乳、韭菜花、粉丝。配料：姜、大葱、盐、味精、料酒。
做法：1、先把肉冷水下锅大火煮开撇去浮末癫痫病发作的原因，小火熬，一般煮30分钟就可以，时间越久越好，熬出肉汤；
2、将酸菜顺着菜帮片两刀，然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净扬州哪家医院治疗癫痫病，捏干水份待用；粉丝温发泡发备用，
3、将猪肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好，也可以先把猪肉放在冷冻室冰到微冻，这时候取出再切就好切了；
4、沙锅底放酸菜，酸菜上摆放粉丝，粉丝上再摆好肉片，肉片上葱处、姜片、，倒入煮肉时的肉汤，上火待大火煮开后再转小火炖十五分钟便可。（图8--12）小料做法：豆腐乳两块加水搅开两勺韭菜花，3勺辣椒油，再搅均，吃的时候蘸着吃。
以上内容就是氽白肉的做法，相信大家都已学会了那末学会了正宗的氽白肉的做法，会给大家带来很多的方便的。以后我们就可以在家里做很好吃的氽白肉癫痫病危害，而且由于很多人都喜欢比较正宗的氽白肉，学会了做氽白肉以后可以给家人随时做着吃。
