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如何自己制作马铃薯沙拉

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

马铃薯是十分常见的一种食材,在不同的地方有不同的叫法,有的地区叫做土豆还有的地方叫做洋芋。在很多年前,马铃薯还被当作一种储粮用于抵御没有收成的冬天或者是预防天灾。由此可见马铃薯在中国人心目中的地位。虽然现在不存在这天柱县癫痫医院哪个好好种情况,但是马铃薯依然是中国人厨房中不可缺少的东西。今天我就为大家介绍一下马铃薯沙拉的做法。

1、土豆去皮,放到锅中煮,煮到土豆软了为止,我一般都用筷子茬一下土豆,要是中心能穿过,那就可以出锅了。

2、土豆放凉后切丁,我喜欢且成和必胜客一样的小小的丁,长宽高大约都是1厘米的样子。土豆已经煮熟了,所以很好切的。

3、胡萝卜、火腿切成和土豆一样大小的丁,胡萝卜丁用开火焯一下,之后用冷水冲洗,保持很好的颜色和口感。

4、鸡蛋煮熟,去皮。

5、把切好的土豆、胡萝卜、火腿混合,鸡蛋捏碎加入,再加入沙拉酱,搅拌均匀即可。

如果放到冰箱冷藏之后再吃的话,味道更好一些。

材料:土豆(中等大小)1个佳木斯市公立医院有治癫痫病的吗、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)殷都区看癫痫病专业的医院。 ?三穗县较好的癫痫病医院 做法:

1.将土豆洗净放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,捞出后去皮,放入沙拉盆中碾成土豆泥,可以加入适量水拌匀,这样土豆泥会更加细滑。

2.鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟,捞出进入冷水中,然后去壳,蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒,黄瓜切成薄片再切成小粒。

3.将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。

不知道上面所说的做法大家都记住了没有,马铃薯作为沙拉的原料虽然少了蔬菜和水果的鲜美,但是其独特的风味还是让人耳目一新如果大家有兴趣,就去试试吧。

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