日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
紫菜虾皮汤的做法有哪些
文章导读
紫菜虾皮汤是我们大家都很熟习的一道家常菜枝江癫痫病专科医院，紫菜虾皮汤使用到的食材非常的简单而且价格不贵黑龙江癫痫病专治医院，紫菜虾皮汤用到的主要食材是鸡蛋、虾皮和紫菜，这三种食材含有丰富的营养，我们将这三种食材搭配起来煮汤，不但外形好看而且还能起到一定的食疗功效，下文我们介绍一下紫菜虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于医治因缺碘引发的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用处。
1.将紫菜洗、扯开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
营养价值
紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于医治因缺碘引发的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用处;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，医治妇幼贫血，增进骨骼，牙齿的 生长和保健;含有1定量的甘露醇，可作为医治水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能羊羔疯治疗法，可增进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著下降进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极其丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来医治神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防本身因缺钙而至的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优秀的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有益，能健脑益智，改良记忆力，并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物资，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是紫菜虾皮汤，我们知道紫菜虾皮汤不但外形好看而且还含有丰富的营养，紫菜虾皮汤的做法简单，上文为我们详细介绍了紫菜虾皮汤的做法。
